diarioinca.org
Related Articles
Pengenalan
Siomay dimsum adalah makanan yang berasal dari Tiongkok, namun kini sudah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Siomay dimsum biasanya terbuat dari campuran daging ikan dan udang yang dikukus dan disajikan dengan saus kacang dan sambal.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay dimsum adalah:
- 500 gram daging ikan tenggiri
- 250 gram udang kupas
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung sagu
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak wijen
- 10 lembar kulit pangsit
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat siomay dimsum:
- Cuci bersih daging ikan tenggiri dan udang kupas. Potong kasar dan masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan telur ayam, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen ke dalam blender.
- Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
- Siapkan kulit pangsit, ambil satu lembar dan letakkan satu sendok adonan di tengahnya.
- Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan rapatkan bagian atasnya.
- Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
- Kukus siomay selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Sajikan siomay dengan saus kacang dan sambal.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat siomay dimsum:
- Pilih daging ikan dan udang yang segar untuk hasil yang lebih enak.
- Gunakan blender dengan daya yang cukup untuk menghasilkan adonan yang halus.
- Gunakan kulit pangsit yang berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam kulit pangsit agar tidak mudah pecah.
- Kukus siomay dimsum hingga matang untuk menghindari kematangan yang tidak merata.
Kesimpulan
Membuat siomay dimsum memang tidak sulit jika Anda mengikuti tips dan langkah-langkah di atas. Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah untuk menikmati makanan yang enak dan sehat. Selamat mencoba!
