diarioinca.org
Related Articles
Apa sih Siomay?
Siomay adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran ikan, tepung, dan bahan-bahan lainnya. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap. Makanan ini sangat populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan sekitarnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Siomay adalah:
- 500 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 150 gram tepung sagu
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
- 50 ml air es
- 100 gram kol, iris halus
- 100 gram wortel, iris halus
- 100 gram taoge, siangi
- Daun singkong atau wortel untuk alas
Cara Membuat
- Campurkan ikan, tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, gula, garam, merica, dan air es ke dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan kol, wortel, dan taoge ke dalam adonan ikan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil satu sendok adonan, bulatkan, dan letakkan di atas daun singkong atau wortel yang sudah dipotong-potong.
- Kukus Siomay selama 15-20 menit hingga matang.
- Angkat dari kukusan dan sajikan dengan saus kacang dan kecap.
Penutup
Siomay yang enak dan lezat bisa menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk keluarga. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat Siomay sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman.
