diarioinca.org
Related Articles
Pengertian Batagor
Batagor adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung. Kepanjangan dari batagor adalah bakso tahu goreng. Makanan ini terbuat dari adonan bakso yang diisi dengan potongan tahu dan kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang, saus acar, dan perasan jeruk nipis.
Pengertian Siomay
Siomay juga makanan khas Indonesia yang berasal dari Tionghoa. Makanan ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan tenggiri yang diaduk hingga halus, kemudian dicetak dan direbus. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
Perbedaan Bahan
Perbedaan pertama antara batagor dan siomay adalah bahan utama yang digunakan. Batagor terbuat dari adonan bakso yang diisi dengan potongan tahu, sedangkan siomay terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan tenggiri.
Perbedaan Tekstur
Perbedaan lainnya adalah tekstur dari kedua makanan tersebut. Batagor memiliki tekstur yang lebih kenyal dan padat karena terbuat dari adonan bakso, sedangkan siomay memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk karena terbuat dari campuran tepung tapioka.
Perbedaan Cara Penyajian
Perbedaan lainnya antara batagor dan siomay adalah cara penyajiannya. Batagor biasanya digoreng dan disajikan panas-panas dengan saus kacang, saus acar, dan perasan jeruk nipis. Sedangkan siomay direbus dan disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
Perbedaan Asal Usul
Batagor berasal dari kota Bandung, sedangkan siomay berasal dari Tiongkok. Kedua makanan ini memiliki sejarah dan budaya yang berbeda.
Perbedaan Selera
Terakhir, perbedaan antara batagor dan siomay terletak pada selera. Ada orang yang lebih suka batagor karena teksturnya yang kenyal dan rasa dagingnya yang lebih dominan. Namun ada juga orang yang lebih menyukai siomay karena teksturnya yang lembut dan rasa ikan tenggirinya yang khas.
Kesimpulan
Jadi, meskipun batagor dan siomay memiliki beberapa kesamaan dalam bentuknya yang mirip, namun kedua makanan ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan dalam hal bahan, tekstur, cara penyajian, asal usul, dan selera. Namun, tak dapat dipungkiri bahwa keduanya adalah makanan yang enak dan lezat.
