diarioinca.org
Related Articles
Dimsum dan siomay merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Meskipun keduanya memiliki kesamaan dalam bentuk bola-bola kecil, namun sebenarnya terdapat perbedaan antara dimsum dan siomay.
Apa itu Dimsum?
Dimsum merupakan makanan khas dari China yang terdiri dari bola-bola kecil berisi daging atau sayuran yang dipadatkan dengan adonan tepung terigu. Dimsum biasanya disajikan dengan saus pedas dan kecap.
Dimsum memiliki beragam jenis seperti siomay, hakau, dan lumpia. Dimsum biasanya disajikan sebagai sarapan atau hidangan pembuka dalam sebuah acara makan.
Apa itu Siomay?
Siomay juga merupakan makanan khas dari China yang terdiri dari bola-bola kecil berisi daging atau sayuran. Namun, perbedaannya dengan dimsum terletak pada cara penyajiannya.
Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus kecap dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kentang rebus, telur, dan tauge. Siomay biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam sebuah acara makan.
Perbedaan Antara Dimsum dan Siomay
Perbedaan antara dimsum dan siomay terletak pada cara penyajiannya dan saus yang digunakan. Dimsum biasanya disajikan dengan saus pedas dan kecap, sedangkan siomay disajikan dengan saus kacang atau saus kecap.
Selain itu, siomay biasanya dicampur dengan bahan lain seperti kentang rebus, telur, dan tauge, sedangkan dimsum tidak.
Cara Membuat Dimsum
Berikut adalah cara membuat dimsum:
- Campurkan tepung terigu, air, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan daging cincang atau sayuran ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
- Buat adonan menjadi bola-bola kecil dengan menggunakan sendok.
- Siapkan kukusan dan kukus dimsum selama 10-15 menit hingga matang.
Cara Membuat Siomay
Berikut adalah cara membuat siomay:
- Campurkan daging cincang, tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu lainnya dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Buat adonan menjadi bola-bola kecil dengan menggunakan sendok.
- Campurkan bahan-bahan lain seperti kentang rebus, telur, dan tauge dalam satu wadah.
- Susun bola-bola siomay dan bahan-bahan lainnya dalam satu mangkuk saji atau piring.
- Siapkan kukusan dan kukus siomay selama 20-25 menit hingga matang.
Kesimpulan
Meskipun dimsum dan siomay memiliki kesamaan dalam bentuk bola-bola kecil, namun terdapat perbedaan antara keduanya terletak pada cara penyajiannya dan saus yang digunakan.
Dimsum biasanya disajikan dengan saus pedas dan kecap, sedangkan siomay disajikan dengan saus kacang atau saus kecap. Selain itu, siomay biasanya dicampur dengan bahan lain seperti kentang rebus, telur, dan tauge, sedangkan dimsum tidak.
Baik dimsum maupun siomay merupakan makanan yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama dalam sebuah acara makan.
